953tyc.com:上半年收购价3元一斤,下半年却猛跌10倍,菜农很难受

时间:2019年10月09日 14:39:55 中财网

  导读:上半年收购价3元一斤,下半年却猛跌10倍,菜农很难受
  今年可以说很奇怪,在上半年的时候,许多水果、蔬菜的价格都比较高,不少消费者都纷纷含着吃不起水果了,吃不起蔬菜了,只能吃肉了,然而到了下半年,水果、蔬菜的价格猛跌,肉的价格却猛涨,尤其是猪肉,涨得更是快,让人们不经又大喊吃不起肉了。

  要说这中间谁最难受,当属农民了,不管是涨价还是跌价,吃亏的都是农民,毕竟蔬菜、水果都是农民种的,猪也是农民养的。

  前两天,就有几位农友向笔者反应,他们那里的秋季西葫芦丰收了,但是收购价跌得太厉害了,为何会这样呢?下面一起来看看吧。

  西葫芦虽然名字中带有葫芦2字,但实际上跟葫芦并不像,而且西葫芦本身也是葫芦科南瓜属的植物,再加上西葫芦并不是我国本土蔬菜,而是原产于北美洲南部的一种蔬菜,所以在民间又称它为“美洲南瓜”或者“菜瓜”。

  早在19世纪中叶的时候,西葫芦就已经引入我国开始种植,由于其适应性强、产期快、产量高,也深得农民们的喜爱,如今在我国全国各地都有农民种植。

  西葫芦所食用的部位,就是它那似黄瓜一样的果实,其果实皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅,吃法多种多样。并且有资料记载,西葫芦的营养价值也是相当丰富的,富含维生素C、葡萄糖、微量元素等营养物质,同时还具有润肺止咳等食疗价值,因此在如今,这西葫芦也是深受消费者的喜爱。

  然而就是这么一种受人们喜爱的西葫芦,今年的收购价却如“过山车”一般,让不少菜农都吃了大亏。有种植西葫芦的菜农告诉笔者,今年上半年的时候,西葫芦的收购价在3元一斤左右,而下半年的时候却猛跌近10倍,有的地方5毛一斤,有的地方甚至低至2毛一斤了。

  这到底是怎么回事呢?难道西葫芦这种蔬菜要凉了?不少菜农都表示“都是谣言惹的祸,但西葫芦不会凉,只是现在收购价难以接受”。

  原来在今年上半年的时候,网上传出了“吃西葫芦会致癌”的谣言,至于这谣言从何而来,据说是因为西葫芦经高温炒制之后会产生一种叫做“丙烯酰胺”,而这“丙烯酰胺”确实是一种具有神经毒性的潜在致癌物。

  但是后来专家也出来辟谣了,西葫芦想要在炒菜过程中产生“丙烯酰胺”,得在120摄氏度以上的高温环境中炒制3分钟,并且要一次性吃12斤西葫芦才有可能引起致癌。

  试想一下,一般人谁能满足这2个条件呢?尤其是一次性吃12斤西葫芦,笔者也很想看看谁这么厉害,所以“西葫芦致癌”根本就是谣言。

  就像以往谣传的“泡菜致癌”、“空心菜有毒”、“茄子有毒”、“香椿致癌”一样,只有一次性食用到一定量了才有可能引起的。

  然而很多收购商却不管,于是就压低了西葫芦的收购价,让很多菜农都很难接受,不卖的话肯定亏,买的的话至少能少亏一点。

  所以请不要再不加验证就随意散播谣言了,这样不仅迫害了蔬菜,也迫害了广大的菜农。(三.农.野.趣)
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